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据说白酒这么喝只有招远才有~!

招远在线 04-25 19:00 阅读 9423


近日网友@书影来到招远旅行,对招远的酒文化是这么评价的:各地的酒文化不同,但是招远的最特别,喝白酒一定要搭配纯净水,结果是喝一口白酒再喝一口白水,哈哈,这感觉……

书影说当地的朋友告诉他,白酒,特别是酱香型白酒与纯净水匹配,才能体会到酒香和酒味。


酱香型的白酒搭配矿泉水一起喝,主要有以下几个原因。

第一、避免菜品破坏酒的口感

在喝酒的时候,很少是光喝的,都是搭配下酒菜一起。菜的味道非常的丰富,酸甜苦辣咸都有。在吃完菜之后,会让我们的味觉系统发生变化,这时直接喝酱酒的话,并不能品尝到最纯正的酒味,还会夹杂着些菜的味道。如果先喝一口矿泉水之后,再喝酱酒,就会感觉酒的味道没有变。而喝的这一口矿泉水相当于将我们的口腔洗涮了一遍,这样,菜的味道就不会对酱酒的口感产生影响了。

第二,减少灼烧感

酱香酒是高度白酒,前三杯喝到嘴里,有可能会感觉到爆口,有可能会觉得酱味冲鼻、辣等,而有的人会感觉有点锁喉,难以下咽,同时喉咙、食管会有灼烧感,体会不出酱酒的真正美妙之处。所以在喝白酒的时候,搭配矿泉水一起喝,矿泉水的甘甜会减淡白酒对喉咙造成的灼烧感,不仅能更加的体会到酱香型酒的味道,还对我们的喉咙也起到了一个很好的保护作用。

第三,减轻肝脏负担

高度的酱香白酒,酒中的酒精含量是很高的。喝多了,会对肝脏造成一定的伤害。所以,喝酱香白酒的时候与多喝矿泉水是很有必要的。多喝些矿泉水会稀释血液里的酒精浓度,还能帮助肝脏分解酒精,减轻肝脏的负担,不仅不那么容易醉了,也能减少酒精对肝脏的伤害。

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